Streekproducten

Het liefst kopen wij onze producten bij de buren, of eten we uit eigen tuin!

Aan de rand van het dorp is een geitenboer, die voor diverse heerlijke geitenkazen zorgt, waarvan de bekendste, de Pélardon, een AOC is. Hij levert ons ook het varkensvlees. Bij onze buurman kopen we rund- en kalfsvlees van het Gascogne-ras en het lamsvlees en de schapenkaas komen van twee dorpen verderop.

Brood wordt geleverd door een bakker in het dorp en uit de streek. De groenten halen we uit Rommie’s moestuin, of anders zo lokaal mogelijk, zoals kersen of vijgen van onze buurman…….. mmmmmmm aan tafel!

En dan is er op zondag nog de markt in Esperaza, een kleurrijke markt waar boeren en lokale ambachtslieden uit de omgeving hun producten aanbieden.